-材料- （四人分）

（ご飯と一緒にもりつけます。）

〜Ａ〜
・４００ｇ 牛挽肉
・１カップ 水
・大さじ１ 砂糖
・大さじ４ 醤油
・大さじ１ みりん

〜Ｂ〜
・３個 卵
・大さじ１ 砂糖

１．挽肉を、フライパンで炒める。
２．肉の色が変わったら、砂糖、醤油、みりん、水を入れる。
３．水分がなくなるまで煮込む。
４．〜Ａ〜のできあがり。
５．卵と砂糖をボールにまぜる。
６．いり卵をつくる。
７．〜Ｂ〜のできあがり。
８．個々の器にご飯をよそい、ご飯の表面半分に、〜Ａ〜を、残り半分に〜Ｂ〜をのせる。
９．できあがり。